Descriere
Obiectivul cursului Espresso Basics
Ce oferim?
Cursul Espresso Basics oferă cursanților cunoștințe esențiale pentru a se dezvolta în sectorul cafea, facilitând începutul unei îmbunătățiri continue. Structura cursului include ateliere tematice care explică procesul de transformare a cafelei verzi în cafea espresso, precum și informații istorice și de marketing, astfel îmbogățind educația participanților.
Durata este de 8 ore într-o singură zi și nu există condiții prealabile de admitere.
În urma participării la întregul curs, se eliberează certificatul de participare.
De ce să participi la Espresso Basics ?
În contextul creșterii concurenței din sectorul cafelei, necesitatea unui profesionalism ridicat în rândul barista este esențială. Aceste cursuri trebuie să aibă un fundament didactic solid, având în vedere dificultățile din spatele preparării cafelei. Conștienți de importanța instruirii, s-au creat trei centre internaționale de formare în Arezzo, Cluj-Napoca și Copenhaga, care oferă cursuri avansate, distincte de cele tradiționale, axate pe o abordare empirică.
De fapt, nu ne-am mulțumit niciodată să oferim instrucțiuni superficiale. Dimpotrivă, încă de la început, am încercat să oferim un preparat bazat pe baze științifice, pentru a putea oferi certitudini atât celor care se apropie de cafea pentru prima dată, cât și celor care doresc să consolideze cunoștințele dobândite cu ajutorul acestora. experienţă. În același timp, am muncit din greu pentru ca învățarea să fie cât mai distractivă și antrenantă posibil. Cursul se desfășoară într-un mod dinamic, cu soluții logistice, prezentări articulate și numeroase teste experimentale și practice.
Din coexistența tuturor acestor orientări s-a născut o metodă de predare dovedită, capabilă să maximizeze eficacitatea învățării. Pentru a corobora acest lucru, numeroasele mărturii ale numeroșilor studenți care au participat la cursurile noastre și numărul tot mai mare de solicitanți.
